Potencial Humano | Inteligencia Artificial
A partir de la segunda mitad del siglo XX se popularizó la Psicología Positiva. Esta permite estudiar y aplicar programas y experiencias positivas para mejorar la calidad de vida, reforzar las fortalezas y virtudes que permiten vivir una vida plena. A continuación, tres ejercicios propuestos por la Psicología Positiva para aumentar los niveles de felicidad. …
Los alimentos modificados genéticamente son organismos a los que se les han añadido genes de otra especie para conseguir un producto mutado que posee características deseadas. No se cultivan de forma natural. Se producen por alteración del ADN. Para crear la modificación genética se altera la cadena de ADN del alimento, se extrae el gen …
Probablemente tengas curiosidad por saber más acerca de los edulcorantes artificiales. Es un tema que genera mucha polémica y confusión. En este artículo, voy a explicarte todo lo que necesitas saber sobre estos aditivos, incluyendo: ¿Qué son los edulcorantes artificiales? Como su nombre lo indica, los edulcorantes artificiales son sustancias químicas que se utilizan para …
¿Endulzar o no endulzar con azúcar? Este es un tema que hago mucho hincapié cuando realizo mi programa RENOVADA Y DELGADA, ya que el azúcar oculta es un ingrediente que debes eliminar de tu alimentación durante los 21 días que dura el programa, y por el resto de tu vida, en la medida de tus …
Hoy nos sumergimos en un tema que has escuchado y tienes duda sobre ese ingrediente: el glutamato monosódico o MSG. En primer lugar, el glutamato monosódico es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la industria alimentaria para realzar los sabores de diversas especias y condimentos. Puedes encontrarlo en la cocina asiática y en alimentos procesados …
Los colorantes artificiales son aditivos que se utilizan con el fin de dar color a alimentos y bebidas. Se elaboran en un laboratorio y se utilizan para conseguir o intensificar ciertos tonos en los alimentos. Los colorantes artificiales más comunes en la industria alimentaria son el amarillo anaranjado S, el índigo carmín y la tartracina. …
Las grasas sintéticas son productos artificiales sustitutos de las grasas naturales que contienen pocas o ninguna caloría. Se elaboran para utilizarlas en la industria de alimentos procesados con la finalidad de satisfacer las necesidades del consumidor que compra la fantasía que al comer productos light o libres de grasas está alimentándose sanamente. Además, resulta un …
Habemos un poco de los nitratos y nitritos de sodio y cómo puede afectar tu salud. El ser humano ha necesitado desarrollar sistemas de preservación de los alimentos por cientos de años para combatir la escasez y las hambrunas. Los griegos y los romanos utilizaban la sal para conservar la carne y el pescado. Los …
Hablemos sobre los ingredientes controversiales que se encuentran comúnmente en los alimentos procesados y ultraprocesados. Aquí aprenderás todo lo que necesitas saber para identificar y evitar los aditivos potencialmente dañinos en tus alimentos. Como Coach de Salud Holítico, sé que muchas personas luchan por comer de manera saludable en medio de sus ocupadas vidas. Las …
Hablemos un poco de los alimentos primarios. Este concepto lo aprendí cuando estudie en Integrative Nutrition para ser Coach de Salud Holística. Quiero comenzar diciendo que eres lo que comes y tu cuerpo es lo que asimila y absorbe. Podemos decir que “el alimento” es el nombre o atributo físico de la comida que ingieres, …