Glutamato Monosódico (MSG): ¿Bueno o malo?
Hoy nos sumergimos en un tema que has escuchado y tienes duda sobre ese ingrediente: el glutamato monosódico o MSG. En primer lugar, el glutamato monosódico es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la industria alimentaria para realzar los sabores de diversas especias y condimentos. Puedes encontrarlo en la cocina asiática y en alimentos procesados …