¿Qué son los nitratos y nitritos de sodio en las carnes procesadas?
Habemos un poco de los nitratos y nitritos de sodio y cómo puede afectar tu salud. El ser humano ha necesitado desarrollar sistemas de preservación de los alimentos por cientos de años para combatir la escasez y las hambrunas. Los griegos y los romanos utilizaban la sal para conservar la carne y el pescado. Los …